書籍詳目資料
最後更新時間
20160831134959
ISBN
978-957-818-993-5(平裝):新臺幣300元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
食譜新煮張/臺灣觀光學院廚藝管理系著;李銘輝主編
版本項
初版
出版項
新北市:揚智文化,2011[民100]
稽核項
117面:圖,26公分
集叢項
餐飲觀光叢書
主題標題
烹飪
主題標題
食譜
分類號(CCL)
427.1增訂八版
主要著者
李,銘輝
主要著作團體
臺灣觀光學院,廚藝管理系
出處
台灣
館藏記錄
99/427.1/8446
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99/427.1/8446
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99/427.1/8446
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0173855
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