書籍詳目資料
最後更新時間
20140903100449
ISBN
978-957-526-731-5(平裝):新臺幣450元
作品語文
chijpn
出版國別
台灣
題名著者
日式拉麵、沾麵、涼麵技術教本/永瀨正人編集;沙子芳譯
版本項
初版
出版項
臺北縣中和市:瑞昇文化,2008[民97]
稽核項
128面:部分彩圖,表,29公分
集叢項
名店主廚系列
一般注
進階版
一般注
封面副題名: 72家人氣店的料理祕訣大公開
其它題名
72家人氣店的料理祕訣大公開
其它題名
七十二家人氣店的料理祕訣大公開
主題標題
麵食食譜
主題標題
烹飪
地名標題
日本
分類號(CCL)
427.131增訂八版
主要著者
永瀨,正人
其他著者
沙,子芳
出處
台灣
館藏記錄
99/427.131/8624
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
0172468
六樓中文圖書區
一般圖書
427.131/8624
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