書籍詳目資料
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最後更新時間 |
20140729150859 |
ISBN |
158280298X(pbk.):NT$1874 |
ISBN |
9781582802985(pbk.) |
ISBN |
9781582802992(with exam answer sheet) |
ISBN |
9781582803005(with online exam voucher) |
作品語文 |
英語 |
出版國別 |
美國 |
題名著者 |
ServSafe manager/National Restuarant Association. |
版本項 |
6th ed. |
出版項 |
Chicago, IL:National Restaurant Association,2012. |
稽核項 |
1 v. (various pagings):col. ill.,28 cm. |
一般注 |
Includes index. |
主題標題 |
Food handling. |
主題標題 |
Food service--Sanitation. |
主題標題 |
Food--Storage. |
美國會分類 |
TX911.3.S3S47 2012 |
其他著作團體 |
National Restaurant Association (U.S.) |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99/TX911.3.S3/S492 |