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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20140729150858 |
| ISBN |
0124166202(pbk.):NT$1211 |
| ISBN |
9780124166202(pbk.) |
| 作品語文 |
英語 |
| 出版國別 |
gb |
| 題名著者 |
Food plant safety:UV applications for food and nonfood surfaces/Tatiana Koutchma. |
| 出版項 |
London:Academic Press,c2014. |
| 稽核項 |
50 p.:ill.,23 cm |
| 一般注 |
Includes bibliographical references. |
| 主題標題 |
Food industry and trade--Sanitation. |
| 主題標題 |
Ultraviolet radiation--Industrial applications. |
| DDC |
664.0028923 |
| 美國會分類 |
TP373.6.K38 2014 |
| 主要著者 |
Koutchma,Tatiana |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/TP373.6/K88 |