書籍詳目資料
最後更新時間
20111121125635
ISBN
978-957-13-5385-2(平裝):新臺幣320元
一般性資料
1
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
慢食之後:現代飲食的31個省思/謝忠道著
版本項
初版
出版項
臺北市:時報文化,2011[民100]
稽核項
295面:彩圖,21公分
集叢項
Life系列;4
一般注
附錄:1,傳奇仍在 : 再訪El Bulli;2,分子廚藝之爭
其它題名
現代飲食的31個省思
主題標題
飲食
主題標題
文化
主題標題
文集
分類號(CCL)
538.707增訂八版
主要著者
謝,忠道
出處
台灣
館藏記錄
99/538.707/8246
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
0146578
六樓中文圖書區
一般圖書
538.707/8246
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序號
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文獻類型
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1
作者
作者
謝,忠道