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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20111121125600 |
| ISBN |
978-986-7114-81-5(平裝):新臺幣398元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
米．麵食學術科教戰守策/黃汶達作;程永賢等菜式主饌 |
| 版本項 |
8版 |
| 出版項 |
臺中市:生活家出版臺北市:紅螞蟻總經銷,2011[民100] |
| 稽核項 |
223面:彩圖,表,26公分 |
| 集叢項 |
餐飲技能系列叢書;12-08 |
| 其它題名 |
米麵食學術科教戰守策 |
| 主題標題 |
飯粥 |
| 主題標題 |
麵 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 主題標題 |
考試指南 |
| 分類號(CCL) |
427.35增訂八版 |
| 主要著者 |
黃,汶達 |
| 其他著者 |
程,永賢 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.35/8367 |