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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20111121130430 |
| ISBN |
978-957-616-962-5(平裝):新臺幣750元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
最新食品衛生安全學=New food safety and hygiene/顏國欽等編著 |
| 版本項 |
第一版 |
| 出版項 |
臺北縣新店市:藝軒,2010[民99] |
| 稽核項 |
8, 511面:部份彩圖, 表格,26公分 |
| 一般注 |
含參考書目及索引 |
| 并列題名 |
New food safety and hygiene |
| 其它題名 |
食品衛生安全學 |
| 主題標題 |
食品衛生管理 |
| 分類號(CCL) |
412.37增訂八版 |
| 主要著者 |
顏,國欽 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.37/8259 |