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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20111121120710 |
| ISBN |
978-986-120-260-0(平裝):新臺幣350元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
吳恩文聰明料理:大廚沒教的美味祕密.中華篇/吳恩文著;徐博宇,林宗億攝影 |
| 版本項 |
二版 |
| 出版項 |
臺北市:積木文化出版:家庭傳媒城邦分公司發行,民99 |
| 稽核項 |
125面:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
五味坊;45 |
| 一般注 |
含索引 |
| 一般注 |
附錄:1.大廚沒的快手密技;2.大廚必備的廚房道具;3.大廚沒的基本刀工 |
| 主題標題 |
食譜 |
| 地名標題 |
中國 |
| 分類號(CCL) |
427.112007年版 |
| 主要著者 |
吳,恩文 |
| 其他著者 |
徐,博宇 |
| 其他著者 |
林,宗億 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.11/8846 |