書籍詳目資料
最後更新時間
20111121114846
ISBN
978-986-7114-57-0(平裝):新臺幣298元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
餐飲安全衛生教戰守策/李冠嘉作
版本項
9版
出版項
臺中市:生活家出版事業,2009[民98]
稽核項
207面:圖,表,26公分
集叢項
餐飲技能系列叢書;09-09
主題標題
食品衛生
主題標題
飲食業--管理
分類號(CCL)
483.8增訂八版
主要著者
李,冠嘉
出處
台灣
館藏記錄
99/483.8/8424
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
0255015
六樓中文圖書區
一般圖書
483.8/8424 5樓(安全)
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文獻類型
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1
作者
作者
李,冠嘉