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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20120906161614 |
| ISBN |
9789866860140(平裝):新臺幣500元 |
| 一般性資料 |
0 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
餐旅衛生與安全管理=Hospitality sanitation and satety managment/傅安弘作 |
| 版本項 |
二版 |
| 出版項 |
臺北市:華都文化,2007[民96] |
| 稽核項 |
499面:圖, 表格,23公分 |
| 集叢項 |
華杏機構叢書,餐旅系列 |
| 叢編 |
2001 |
| 并列題名 |
Hospitality sanitation and satety managment |
| 分類號(CCL) |
412.37 |
| 主要著者 |
傅,安弘 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
25/412.37/8533 |
| 館藏記錄 |
412.37/853399 |